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吉斯波爾威士忌:茅臺(tái)的釀造是不可復(fù)制的嗎?

時(shí)間:2025-06-11 14:18:35 來(lái)源:中華網(wǎng) 閱讀量:6264 會(huì)員投稿

答案

是的!

就像老話說(shuō)的“一方水土養(yǎng)一方人”。

例如:黃土地、黑土地、紅土地所賦予不同種類植物的生命!

再例如:南、北方的差異!

大自然賦予的都是不可復(fù)制的。

眾所周知大家喝過(guò)的青島啤酒,出了青島這個(gè)地方也變了味道。

為什么?

這就是不可復(fù)制!是大自然給與的,環(huán)境所賦予的!

那我們就分析一下威士忌的自然賦予吧!

很多品牌的威士忌酒打出了好才能釀出美酒。

還有的打出自然環(huán)境好,為好的威士忌奠定了基礎(chǔ)。

還有橡木桶

都對(duì)!那核心是什么?

從專業(yè)角度講,以上提出的只是幾個(gè)重要的點(diǎn),離打造出好酒品質(zhì)還有點(diǎn)不夠!

我們來(lái)看一下綜合優(yōu)勢(shì)!

:吉斯波爾威士忌六大核心優(yōu)勢(shì)分析

吉斯波爾威士忌以其獨(dú)特的地理和工藝優(yōu)勢(shì),在國(guó)產(chǎn)威士忌中占據(jù)了不可替代的地位。

1.半島核心產(chǎn)區(qū)

吉斯波爾威士忌的釀造基地位于膠東半島,涵蓋了牟平區(qū)、蓬萊區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)、芝罘區(qū)、萊山區(qū)和高新區(qū),共六區(qū)范圍。昆崳山作為核心產(chǎn)區(qū),又被譽(yù)為仙山之祖、膠東屋脊。這一區(qū)域氣候溫和,四季分明,以其獨(dú)特的地理和氣候條件而聞名。為威士忌的釀造提供了理想的自然條件。

2.黃金釀酒“五要素”

昆崳山威士忌核心產(chǎn)區(qū)位于北緯37度,這一緯度被公認(rèn)為全球“黃金”釀酒帶。昆崳山擁有“山、海、島、泉、河”五種珍貴自然資源,這些資源共同構(gòu)成了釀造優(yōu)質(zhì)威士忌的不可復(fù)制的天選之地,成為威士忌黃金釀酒產(chǎn)區(qū)不可或缺的“五要素”。

3.壺式三重蒸餾

吉斯波爾紫銅壺式蒸餾器獲得國(guó)家發(fā)明專利(專利號(hào):ZL201410460041.9),三重壺式蒸餾器相比傳統(tǒng)雙重蒸餾器多一次蒸餾,分A、B、C三個(gè)蒸餾釜,AB釜作為提升酒度,首先A釜100%初餾液進(jìn)B釜中,B釜將上次中餾液的酒頭酒尾與初餾液混合取酒心至C釜,C釜將上次終餾液的酒頭酒尾與中餾液酒心混合采用“掐頭去尾”工藝,截取酒心通過(guò)熱能循環(huán)出酒,如此重復(fù),整個(gè)流程酒頭酒尾有單獨(dú)通路收集。三重蒸餾大幅增加蒸餾時(shí)間,酒體更多接觸銅壁,增加回流率,大量過(guò)濾了口感粗糙的硫化物,銅優(yōu)異的導(dǎo)熱性對(duì)冷凝成酒起到均勻穩(wěn)定的作用,最終三重蒸餾造就了吉斯波爾威士忌結(jié)構(gòu)飽滿、層次純凈、清新柔順的特點(diǎn)。

4.雕堡國(guó)威桶

吉斯波爾威士忌采用獨(dú)特的“雕堡國(guó)威桶”進(jìn)行陳釀,這種桶型設(shè)計(jì)增加了酒液與橡木的接觸面積,使威士忌在陳釀過(guò)程中能夠更好地吸收橡木桶的香氣,從而賦予威士忌更豐富的風(fēng)味。吉斯波爾不僅在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新,更在文化上體現(xiàn)了東方美學(xué)的融合,這一獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)使得吉斯波爾在國(guó)產(chǎn)威士忌市場(chǎng)中占據(jù)了不可復(fù)制的地位。相比之下,國(guó)內(nèi)其他威士忌生產(chǎn)廠家雖然各有特色,但在橡木桶的創(chuàng)新使用上,吉斯波爾無(wú)疑走在了前列。

5.東方威士酵母

吉斯波爾威士忌在釀造過(guò)程中使用了東方威士酵母,這是一種專為東方口味設(shè)計(jì)的酵母,能夠釀造出更適合東方人口味的威士忌。

6.精釀?wù)麴s廠

威士忌用谷物釀造而成,被歐洲人譽(yù)為“生命之水”。最好的威士忌是用麥芽發(fā)酵蒸餾,而精釀啤酒是全麥發(fā)酵,這也就是為何精釀啤酒廠生產(chǎn)威士忌有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。吉斯波爾酒業(yè)公司是以吉斯波爾精釀啤酒和威士忌為主打產(chǎn)品的煙臺(tái)本土企業(yè),創(chuàng)造性使用特種風(fēng)味麥芽及雙酵母進(jìn)行威士忌原酒發(fā)酵,精釀啤酒和威士忌的主要原料都是麥芽,吉斯波爾精釀啤酒生產(chǎn)線除了有3噸發(fā)酵罐46個(gè),5噸發(fā)酵罐66個(gè)外,另有20噸發(fā)酵罐60個(gè)、60噸發(fā)酵罐6個(gè),2014年6月公司投資近1.6億元打造吉斯波爾精釀啤酒二期項(xiàng)目,發(fā)酵期30~60天,年產(chǎn)量約5萬(wàn)噸。精釀威士忌的酒精度雖然不低,但是香氣更加獨(dú)特,口感更加濃郁、飽滿,精釀啤酒復(fù)雜的工藝和技術(shù),為吉斯波爾威士忌的蒸餾和陳釀,提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

“十年磨一劍”,吉斯波爾威士忌的六大核心優(yōu)勢(shì)使其在國(guó)產(chǎn)威士忌市場(chǎng)中獨(dú)樹一幟。從得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件到精細(xì)的釀造工藝,吉斯波爾威士忌展現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)威士忌的創(chuàng)新和潛力。這些優(yōu)勢(shì)不僅保證了吉斯波爾威士忌的品質(zhì),也為消費(fèi)者提供了獨(dú)特的品飲體驗(yàn),使其成為國(guó)產(chǎn)威士忌中的佼佼者。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)威士忌文化的認(rèn)識(shí)加深,吉斯波爾的這一優(yōu)勢(shì)將進(jìn)一步推動(dòng)其在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。



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