8月15日，拉卡拉新一代餐飲數(shù)智化運營平臺——拉卡拉青橙云亮相第49屆廣州國際餐飲加盟展，在數(shù)字化浪潮加速席卷餐飲行業(yè)的當(dāng)下，向行業(yè)人士全面展示其在智能收銀、智慧餐廳、會員運營及供應(yīng)鏈管理等方面的綜合能力。拉卡拉青橙云以“全鏈路數(shù)字化”為核心定位，為餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供新動能。

近年來，中國餐飲行業(yè)保持著高速增長的態(tài)勢。中國烹飪協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2024年全國餐飲收入突破5.6萬億元，預(yù)計2025年仍將保持穩(wěn)健上升。然而，在競爭日趨激烈的市場中，伴隨原材料、人工成本的持續(xù)上漲以及消費者需求的加速分化，餐飲企業(yè)正面臨管理復(fù)雜度增加、運營效率不足、供應(yīng)鏈協(xié)同不暢等挑戰(zhàn)。如何通過數(shù)智化手段打通“人、貨、場、財”全鏈路，以數(shù)據(jù)驅(qū)動行業(yè)降本增效，成為餐飲企業(yè)破局的關(guān)鍵。

正是在這一行業(yè)背景下，拉卡拉青橙云應(yīng)運而生。青橙云為餐飲企業(yè)提供了從前端客流引入到后端供應(yīng)保障的全鏈條解決方案，構(gòu)建覆蓋用戶消費、運營管理、食材供給的三維智能生態(tài)。

在本屆展會上，拉卡拉青橙云展示了其“四大系統(tǒng)”的核心能力:智能收銀終端實現(xiàn)高效支付、點餐與會員管理一體化；沉浸式智慧餐廳為消費者帶來自助點餐、無接觸支付和智能化出餐管理的全新體驗；全域會員增長平臺利用大數(shù)據(jù)驅(qū)動精準(zhǔn)營銷，幫助商家構(gòu)建長期用戶資產(chǎn)；供應(yīng)鏈數(shù)智化管控系統(tǒng)覆蓋采購、庫存、協(xié)同等環(huán)節(jié)，為餐企降本控質(zhì)提供有力支撐。

展區(qū)特別設(shè)置的茶飲場景體驗區(qū)成為現(xiàn)場一大亮點，展會嘉賓可以親身體驗從自助點單到完成支付的全流程，直觀感受青橙云在茶飲、中西式快餐等業(yè)態(tài)的落地應(yīng)用。

青橙云的推出是拉卡拉數(shù)字化戰(zhàn)略的重要實踐。多年來，拉卡拉在為商戶提供數(shù)字支付服務(wù)的基礎(chǔ)上，持續(xù)向運營管理、會員營銷、供應(yīng)鏈等領(lǐng)域拓展，形成了從支付工具到行業(yè)解決方案的綜合能力。青橙云的出現(xiàn)，是其戰(zhàn)略在餐飲領(lǐng)域深度落地的重要表現(xiàn)，使數(shù)字化從前臺延伸到后端管理與供應(yīng)鏈協(xié)同，幫助不同規(guī)模的餐飲企業(yè)在競爭中保持韌性與增長動力。

在數(shù)字經(jīng)濟時代，數(shù)據(jù)已成為餐飲企業(yè)寶貴的資產(chǎn)。青橙云不僅幫助餐企記錄經(jīng)營數(shù)據(jù)，更通過分析與應(yīng)用，讓數(shù)據(jù)真正轉(zhuǎn)化為決策依據(jù)與增長驅(qū)動力。無論是在客流波動的淡旺季切換中，還是在供應(yīng)鏈變化帶來的成本壓力面前，數(shù)智化的能力都能讓餐飲企業(yè)快速響應(yīng)、精準(zhǔn)調(diào)整，真正做到讓數(shù)據(jù)流動起來，讓餐飲經(jīng)營更簡單。

此次亮相GFE 2025廣州國際餐飲加盟展，拉卡拉青橙云不僅為行業(yè)帶來了領(lǐng)先的技術(shù)與產(chǎn)品，拉卡拉也借此傳遞出一個信號:隨著青橙云的不斷迭代，拉卡拉將攜手更多合作伙伴，助力茶飲、快餐、正餐等不同業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)實現(xiàn)提質(zhì)、降本、增效，讓科技真正幫助經(jīng)營，讓增長更具可持續(xù)性。