榮昌鹵鵝是重慶鹵味美食的代表，“皮薄如紙，肉質(zhì)如鵲”正是其鮮美特質(zhì)的生動(dòng)寫照。紫燕百味雞憑借深耕川味鹵制三十余載的深厚底蘊(yùn)，以“古法傳承+品質(zhì)賦能”為戰(zhàn)略核心，成功將榮昌鹵鵝的醇厚風(fēng)味與現(xiàn)代化供應(yīng)鏈深度融合，推動(dòng)這一地方特色美食走向全國(guó)。

直播賦能 樹立區(qū)域營(yíng)銷標(biāo)桿案例

近日，紫燕百味雞旗下榮昌鹵鵝聚焦長(zhǎng)沙市場(chǎng)開展區(qū)域直播，通過推出團(tuán)購(gòu)券精準(zhǔn)觸達(dá)本地用戶。直播當(dāng)日長(zhǎng)沙看播占比TOP1，同步斬獲“長(zhǎng)沙專享榮昌鹵鵝（小份）商品視頻榜”榜首，快速提升品牌在長(zhǎng)沙的聲量?；顒?dòng)期間，榮昌鹵鵝長(zhǎng)沙門店實(shí)現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)79%。

這一成果源于“直播引流+到店轉(zhuǎn)化”模式的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，即線上以直播釋放優(yōu)惠吸引力，線下門店承接消費(fèi)需求，成功打通流量到銷量的轉(zhuǎn)化鏈路，實(shí)現(xiàn)品牌曝光與終端業(yè)績(jī)的雙重提升。

長(zhǎng)沙作為“美食活力之城”，對(duì)特色鹵味接受度高，榮昌鹵鵝的非遺底蘊(yùn)與鹵味屬性，恰好填補(bǔ)本地消費(fèi)新鮮感。從品牌戰(zhàn)略維度看，長(zhǎng)沙案例為紫燕探索區(qū)域化營(yíng)銷提供了關(guān)鍵參照。通過錨定本地消費(fèi)特征、構(gòu)建線上線下協(xié)同閉環(huán)，榮昌鹵鵝既在長(zhǎng)沙站穩(wěn)腳跟，也為品牌后續(xù)復(fù)制“區(qū)域直播+到店轉(zhuǎn)化”模式提供經(jīng)驗(yàn)。

政企聯(lián)動(dòng) 打造榮昌鹵鵝舌尖爆品

2025年4月，重慶榮昌鹵鵝因全球網(wǎng)紅“甲亢哥”與本土達(dá)人“榮昌鹵鵝哥”的聯(lián)動(dòng)直播迅速爆紅，引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注。在此背景下，紫燕百味雞憑借在榮昌六年的產(chǎn)業(yè)布局積淀，被政府授予“榮昌鹵鵝推薦大使”稱號(hào)，成為連接流量爆發(fā)與產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)的核心紐帶。

通過“榮昌鹵鵝推薦大使”身份，紫燕百味雞成功將短期流量轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)的長(zhǎng)期動(dòng)能。此舉不僅強(qiáng)化了其在西南市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，還借助政府資源與非遺文化賦能，為品牌全球化奠定了基礎(chǔ)。

“紫川食品作為榮昌食品加工產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，在保障食品安全、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、帶動(dòng)就業(yè)增收等方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用”。4月25日，榮昌區(qū)委書記高洪波對(duì)紫燕百味雞子公司重慶紫川食品有限公司開展實(shí)地調(diào)研時(shí)表示。5月，紫燕百味雞旗下重慶、安徽、山東等全國(guó)六家工廠榮獲重慶市榮昌區(qū)政府同意使用“榮昌鹵鵝”名稱。

通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，榮昌鹵鵝將直達(dá)各銷售終端，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與風(fēng)味的一致性。此次“榮昌鹵鵝”產(chǎn)品名稱使用范圍的獲批，既是政府對(duì)紫燕品牌實(shí)力的認(rèn)可，也是對(duì)企業(yè)堅(jiān)守食品安全與品質(zhì)的肯定。

未來，依托榮昌的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和政策紅利，紫燕百味雞將加大研發(fā)投入力度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量的發(fā)展階段。紫燕百味雞也將繼續(xù)秉持“好工藝+好原料=好產(chǎn)品”的理念，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)賦能傳統(tǒng)美味，讓更多消費(fèi)者在全國(guó)范圍內(nèi)品嘗到地道的“榮昌味道”。