大人“不愛吃零食”并非偽裝。生理上,成年后味蕾萎縮,代謝下降,對零食的敏感度降低,且高熱量零食易帶來健康負擔。心理上,責任優(yōu)先讓家長常以“不愛吃”為由,將零食讓給孩子;成人自主選擇權(quán)覺醒,只買符合口味的食物,且快樂來源遷移,精神愉悅和家庭烹飪成就感取代零食快感。
代際差異也影響零食習(xí)慣。物資匱乏年代,零食是奢侈品,家長習(xí)慣性節(jié)省;當代年輕人零食自由,長大后反而易厭倦。不過,也有人保留零食偏好,只是選擇隱藏。
家長應(yīng)打破“偽裝式犧牲”,坦誠分享,讓孩子理解節(jié)制而非犧牲,同時尊重個體偏好,避免強制飲食。理解這種復(fù)雜性,是對童年天真的溫柔回應(yīng)。
天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示,截至目前我國現(xiàn)存在業(yè)、存續(xù)狀態(tài)的零食相關(guān)企業(yè)超570.5萬家。從區(qū)域分布來看,山東省、廣東省、湖南省零食相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列,三個省市數(shù)量總和超過146.3萬余家,占企業(yè)總數(shù)的25.6%。
此外,通過天眼查天眼風險和深度風險來看,涉及司法案件的零食相關(guān)企業(yè)約占總數(shù)的2%。
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