原題:加州鱸魚(yú)與澳洲銀鱸“安家”屯昌

坡心鎮(zhèn)高朗村發(fā)展鱸魚(yú)特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量達(dá)20萬(wàn)尾

“每年可出塘20萬(wàn)尾鱸魚(yú)，接下來(lái)，還要嘗試在魚(yú)塘里混養(yǎng)羅氏沼蝦。”9月12日，在屯昌縣坡心鎮(zhèn)高朗村一鱸魚(yú)養(yǎng)殖基地里，當(dāng)養(yǎng)殖員將食料拋灑入水時(shí)，成千上萬(wàn)條加州鱸魚(yú)與澳洲銀鱸魚(yú)苗爭(zhēng)相躍出水面搶食，運(yùn)營(yíng)這一基地的海南至眾水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理韓嗣光向海南日?qǐng)?bào)全媒體記者介紹。

該養(yǎng)殖基地占地10余畝，采取“政府+企業(yè)+村集體+農(nóng)戶(hù)”合作模式，在建成的50多個(gè)分區(qū)水池里，兩個(gè)月陸續(xù)投放了10萬(wàn)尾魚(yú)苗。“每尾基本已長(zhǎng)至0.2斤，再養(yǎng)4個(gè)月，長(zhǎng)到1斤左右就能陸續(xù)出塘上市了。”韓嗣光是屯昌人，在廣東、海南水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域已深耕20余年，這是他第一次在屯昌試水養(yǎng)殖鱸魚(yú)，他細(xì)數(shù)發(fā)展這份產(chǎn)業(yè)的三個(gè)原因。

“一是肉質(zhì)鮮嫩，口感很好。”韓嗣光介紹，加州鱸魚(yú)與澳洲銀鱸同屬淡水魚(yú)，其中，加州鱸魚(yú)體延長(zhǎng)而側(cè)扁，澳洲銀鱸體形呈紡錘狀，兩者都含有豐富的魚(yú)膠，適合清蒸、煎炸、烤制等烹飪方式，目前在省內(nèi)外市場(chǎng)持續(xù)走俏。

“二是屯昌氣溫適中，十分適合這兩種魚(yú)生長(zhǎng)；三是基地與省內(nèi)高校及科研機(jī)構(gòu)達(dá)成合作，通過(guò)推廣循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，引進(jìn)生態(tài)環(huán)保工藝無(wú)害化處理污水，實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)范化。”韓嗣光說(shuō)，每天從基地清理的魚(yú)糞等殘?jiān)?jīng)環(huán)保處理后，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)給農(nóng)作物施肥的“搶手貨”。

韓嗣光介紹，按照鱸魚(yú)的生長(zhǎng)習(xí)性，每年可養(yǎng)殖出塘兩輪，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)20萬(wàn)尾。目前，該企業(yè)已在新興鎮(zhèn)租賃20畝土地用于擴(kuò)展養(yǎng)殖規(guī)模，可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)在家門(mén)口就業(yè)?！懊刻煳刽~(yú)、清理魚(yú)塘，月收入有4000多元，挺好的。”在基地務(wù)工的村民吳家釗說(shuō)道。

近年來(lái)，屯昌通過(guò)重點(diǎn)培育特色種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)等舉措，持續(xù)激活鄉(xiāng)村振興發(fā)展動(dòng)能，讓農(nóng)企和農(nóng)民分享到更多的產(chǎn)業(yè)紅利。

“接下來(lái)，我們還要嘗試‘鱸魚(yú)+蝦’生態(tài)混養(yǎng)模式?！表n嗣光介紹，基地已開(kāi)始孵化選育了一批羅氏沼蝦，計(jì)劃近日投放魚(yú)池里混養(yǎng)，這一搭配不僅能讓魚(yú)蝦攝食食料殘餌、原生動(dòng)物、浮游動(dòng)植物以及池中的有機(jī)物質(zhì)，還能有效凈化水質(zhì)，實(shí)現(xiàn)“一塘多收”。